《我在食戟当厨神》

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第157章 不可思议的事情不断发生

作者:

星见辰

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    最多不过半分钟的时间,那原本摆满了各种食材的料理台便被几位师傅合力清出来一大片空位,满怀期待的看着孟游。

    心底有些无奈,把面粉放到料理台上。

    孟游也不多管其他,专心进入到了料理之中。

    墨鱼,珍珠,没错,他这次要做的料理就是银河面。

    刘昴星在成为特级厨师之后的一道料理,虽然用材简单,没有涉及任何特级食材,但在昨晚的厨神空间中,他还是发现了许多难点。

    不过经过一晚百倍经验相当于正常人数十天的练习,也应当可以复制出来。

    拿出面粉,进行了第一步和面状态。

    而这时,一侧的几位师傅看着孟游那专心致志的和面,眼中也是有着大大的喜意。

    白净师傅对着一侧的其他人说道:“好好看着,孟游桑的厨艺需要我们好好琢磨研究,但凡我们能学到一些,那就是一种很大的提升。”

    “是。”众人也是纷纷点头,眼中充满了激动。

    孟游的料理水平已经高到他们难以企及的地步,像是这种可以亲眼近距离观察他料理步骤的机会,几乎是大多数渴望进步的星级料理人求也求不来的。

    他们但凡能学到一丝,那就是赚到了。

    一个个目光灼灼的凝视着孟游的每一步动作,心神却是不由得沉醉在了孟游那柔和的手法当中。

    虽然只是简简单单的在和面,倒水,似乎和平常的料理人没有丝毫区别。

    但众人却是真的感觉出来一股特殊的韵味,那是一种只是看着就能让人平静下来的柔和态度。

    不知道过了多久,才缓缓回神,每一个人眼中都满怀激动和惊喜。

    单单只是观看,他们就感觉收益到了不少。

    而对于众人的激动,将面团置放好等待醒发的孟游也是感觉到了一些,嘴角轻轻扬起弧度。

    虽然他只是提升了三大基础厨艺,但其实无形之中,他对于中点的各种技艺也是在提升当中获得了不小的收益。

    不夸张的说,现在的他,在中点西点这方面,哪怕比不上特级料理人,在九星料理人当中算是不错的了。

    脑海中微微回忆了一下料理的步骤,虽然很熟练了,但料理过程中还是需要多多思考,回想的。

    确定好了接下来要做的事情,孟游便自行来到了刚才那位师傅取出墨鱼的地方,打开冰箱,扫视了一圈。

    眼中有着微微惊讶,果真不愧是富豪之家,食材准备的是当真齐全。

    从下面一个取出洋葱,昆布等食材,回到料理台。

    眼睛缓缓眯起,从一侧抽出一把厨刀便是自然的开始处理起来,脑海中缓缓思索着。

    漫画之中的料理放在现实之中必然是有所出错的,像是这道银河面,如果按照漫画中的做出来,基本就是废品。

    而系统提供的食谱则是补全了很多细节,修改了一些问题,让食谱真的能够做出来,并且反馈出那种味道。

    他在思索着,而一侧众人看着孟游的处理,也是咋舌连连。

    虽然在之前食戟上就见识过孟游那神乎奇迹的刀工,但现在归于平常,亲眼近距离观察,他们才真正感受到孟游刀工的可怕之处。

    完全可以说是精确到毫米一般,哪怕没有上手测量,但众人就是能莫名感觉到,孟游切出来的每一样食材都是均衡的,而且每一刀都似乎是处理在了最恰当的位置,食材切制出来之后就有一种规整的美感。

    最可怕的就是孟游这切制时的姿态,非常放松,速度却是极快,这说明他处理的仍是游刃有余。

    这是得有多么强大的基本功。

    心底对于孟游的敬畏就更加浓郁了起来,如果说刀工技巧,手法这些都可以灵活学习的话,那基本功,那就真的是一时一刻的磨练出来的。

    联想到孟游的年纪,他们真的有点无法想象,孟游得是每天花了多大苦工,才能到现在这般地步。

    将拿取出来的食材全部切完,孟游微微眯了眯眼,看向一侧眼中有着佩服之意的白净厨师:“珍珠粉到了吗?”

    被突然问话,白净厨师微微一愣,然后急忙看向手机,最后有些歉意的对孟游说道:“采购的人说最多两分钟,他们的人已经在赶回来的路上了。”

    心底也是在惊叹,孟游处理食材的速度之快。

    一般来说,哪怕是技艺熟练的中点师傅,和面的时间都起码在十二分钟以上,如果是机器和面可能会快一点,但也不会快到那里去,最快估计七八分钟。

    而孟游这速度,不仅和好了面团,而且还将一堆食材处理掉,到现在只使用了十三分钟。

    实在是可怕。

    听到回话,孟游也没有太多在意。

    食材采购需要时间正常,只是对着白净师傅说了一声:“那如果到了,跟我说一声,我先处理其他了。”

    然后在白净师傅点头之后,迈步去了一个炉子前,开启了火。

    感受着燃烧火焰带来的那种热感,孟游轻吸了口气,拿了一个汤锅开始了面条汤底的调制。

    银河面是汤面,汤底极为重要,虽然最主要的墨鱼食材还没有到,但他已经可以开始调制底味。

    加入一些食材之后,孟游扫视了一圈,拿了一个盖子盖上。

    而这时,白净师傅也是面带喜意的来到孟游身边说食材到了,顺着他所指的方向看去,孟游看到了数条新鲜的墨鱼,还有一旁几盒食用珍珠,眯起眼睛。

    没有太多犹豫,迈步拿过墨鱼,刀身一滑,取出墨囊。

    动作行云流水,让一侧的几位师傅都看呆了一下。

    但接下来孟游的动作更是让他们惊住了。

    只见孟游挤了一下墨囊,浓厚的黑色汁水喷射而出,落到了汤锅里面。

    所有人心中都满是震撼,看着面色平静正在用勺子搅拌的孟游,小声的议论起来:“欸,孟游桑他居然把墨鱼汁倒到汤汁里面。”

    “这太不可思议了,虽然我知道墨鱼汁可以用来做料理,但直接加入到汤汁里面还是第一次听说。”

    “你们看那漆黑的颜色,那汤底真的能吃吗?”

    “吃肯定是能吃的,毕竟墨鱼汁也不是什么不能食用的东西,不过恐怕这面条里面会带有墨鱼汁的那种涩感,实在是太难想象孟游桑要做什么了。”

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